3.11.2016

居家日常花束

想讓家裡多點清新氛圍,花飾是最容易且能快速改變居家佈置的不錯方式。莎拉非常喜歡居家花藝所賦予這樣的輕鬆自在感,享受小巧搭配的生活樂趣。 一同和你分享莎拉的花花世界。 買花前先準備一把花藝剪刀!
花藝剪刀: 莎拉用的是日本sakagen坂源170系列花藝剪刀,輕巧省力,即使是木質花梗也可以剪的很輕鬆。手柄空間大,就算握久也不會覺得不舒服。每支剪刀另外都會附上皮革套保護著刀刃,是不是相當貼心!入手前莎拉也曾猶豫過,畢竟價格比一般花剪高出許多,但已用了兩年多都還蠻順手的,也不曾發生剪不斷的窘境,一把輕鬆好剪的剪刀果真是好重要。

花材的購買地點: 1.內湖花市 如果時間充裕,莎拉會去內湖花市。花市分切花區和盆哉區,切花區的花材種類非常多樣,也較一般花店或市場新鮮,特殊的進口花卉在這裡也能找到,但營業時間只到中午,所以一定要早早起床把握時間。 2.早市或花店 沒到花市,就到家附近的市場買,比起花市雖然選擇不多,但嘗試著挑選搭配,卻也能創造驚喜,不也是件很棒的事阿! 花材的選擇: 喜歡什麼花,就買囉!莎拉不太設限一定要買什麼花,都是當下在花販攤前配了許久才決定的。你可以選3-5種,也可以只挑1種,只要自己喜歡且新鮮的花材就好。莎拉這次要跟大家分享的小花束,只用了2種,小菊花和蒔蘿。常見的菊花,一直都有著莫名的傳統顧忌,大多用在神壇祭典或清明祭祖,不太做為日常花束花材使用。但菊花花種多,有的姿態其實很美,顏色亮麗,也很適合做搭配,真的無須如此禁忌。因為被它鮮艷的桃紅色所吸引,是不是很可以愛!莎拉決定這次要用菊花做主花。蒔蘿是西式料理常見的香料之一,葉子像羽毛,有特殊的茴香氣味,沒想到開的小黃花卻這麼美麗,莎拉也好喜歡。



如何辨別花的新鮮度:
大致跟挑選蔬菜水果一樣,很容易可從外觀判別新鮮度,先看看花朵是否都挺立綻開、沒有萎縮的花苞、花萼要是鮮綠色,再來確認莖葉是否也沒有枯黃狀況。


花器的選擇:
台灣的家飾店都有很多花器可供選擇,莎拉去逛IKEA、Crate and Barrel、Natural Kitchen、宜得利或大創,也都會特別留意有無合適的花器。日常生活也會留下好看的飲料瓶子、酒瓶、杯子或醬料罐子當作花器使用,看似普通的瓶罐,有時候也能搭出不一樣的效果呦!
花的處理方式:
1.花材買回來後,即使沒有要立即瓶插,也要先去除外包裝袋,避免花朵被擠壓變型。找個水桶裝點水,讓花材泡水保鮮。
2.摘去花朵尾端的葉子,避免葉子泡水腐爛,影響花莖吸水效率。如果已經有選定要瓶插的器皿,可以先剪去過長的枝莖後再拔除葉子。
3.修剪枝莖要剪斜口,若是木質花莖就需剪成十字切口。
4.依據花朵密集程度,由上往下修剪花的分枝,逐一將再將修剪好的分枝,依長度、花苞開花程度分類,方便手束時取用搭配。



花束的呈現:
1.先拿2~3枝粉紅小菊花,一枝枝的交叉排列成一小花束,接著再向外圍添加蒔蘿小黃花,然後再次遞補上菊花,持續由中心向外圍,隨時觀察花面的型態,增加菊花或時蘿花,慢慢構成花束。
2.完成的花束,剪齊去尾端的花莖,就可放入花器裡了。
3.花器的瓶口處覺得單調,可以綁上麻繩或緞帶做裝飾,花束搭配的更完美!


花束的養護:
1.花器注水量只需讓每個切口都可吸到水份即可,過多反而讓枝莖容易腐爛。
2.每日換水外,也要清洗花器,一併洗去花束尾端切口處產生的黏液,較能延長花束保鮮期。

快來跟莎拉一起用花兒妝點自己的小天地吧!












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